Hola a todos. María, la madre de Genaro, ha elaborado este menú analizando los alimentos propios de esta época del año para que conozcamos sus propiedades nutritivas y su influencia en el control de glucemias de nuestros hijos.
Prestad atención a la importancia de tener en cuenta las cantidades que suponen cada ración de hidratos de carbono y su índice glucémico (lo rápido/lento que sube la glucemia al consumirlos).
Pero, sobre todo, tened en cuenta que cada alimento afecta de forma diferente a cada persona y lo más importante es lo que vosotros observéis en vuestros hijos.
Gracias Marisa!!!
